Куминалдехид ЦАС 122-03-2

1. Делује на куминалдехид као адитив за укус који је одобрила ФЕМА-, додајући топли ким, зачињене и орашасте ноте карију, мешавинама зачина, сланим грицкалицама, пециву и зачинима за месо.

2. Служи куминалдехид ЦАС 122-03-2 као кључни међупроизвод за синтезу фармацеутских састојака, агрохемикалија и ароматичних пигмената путем кондензације и оксидационо-редукционих реакција.

3. Функционише као мирисни састојак у парфемима, колоњским водама и производима за личну негу да би побољшао топле, зачинске оријенталне и дрвене профиле мириса.

Чувајте куминалдехид (ЦАС 122-03-2, безбојна до жута течност, ФЕМА 2341, тачка паљења 108 степени, осетљив на ваздух) у запечаћеним посудама од ћилибарног стакла под инертном атмосфером на 2–8 степени на хладном, тамном,{11}} добро проветреном месту. Изоловати од јаких оксиданата, киселина и база да би се избегла полимеризација и оксидација. Носите рукавице од нитрила, заштитне наочаре и респиратор за пола лица током руковања; избегавајте удисање, контакт са кожом/очима и гутање како бисте спречили иритацију. Након употребе добро затворити; одлагати отпад у складу са локалним прописима о опасним хемикалијама и адитивима за храну.

Куминалдехид је адитив за укус/мирис, хемијски интермедијер и истраживачки реагенс, није за директно људско гутање у чистом облику; неразређени унос може изазвати иритацију гастроинтестиналног тракта, респираторну нелагодност и иритацију очију/коже.

У регулисаним употребама, куминалдехид ЦАС 122-03-2 обогаћује укус хране да би побољшао привлачност укуса, подржава синтезу високовредних фармацеутских производа и агрохемикалија и побољшава дубину мириса у формулацијама за личну негу.