Алитаме ЦАС 80863-62-3

1. Алитам је високо{1}}дипептидни заслађивач високог интензитета који се састоји од Л-аспарагинске киселине, Д-аланина и новог Ц{4}}терминалног амида, приближно 2000 пута слађи од сахарозе без горког или металног заслађивача који се често повезује са другим заслађивачима.
2. Алитаме ЦАС 80863-62-3 је одобрен за употребу као адитив за храну у низу производа укључујући пецива, пића, смрзнуте десерте, жвакаће гуме, столне заслађиваче и фармацеутске производе у земљама као што су Аустралија, Нови Зеланд, Мексико, Кина, Колумбија и Индонезија.
3. Алитаме показује одличну стабилност на високим температурама и у пХ опсегу од 5–8, што га чини погодним за кување, печење и апликације за дуготрајно-складиштење, иако нека безалкохолна пића могу имати непријатан-укус током дужег периода складиштења.
4. Алитаме ЦАС 80863-62-3 се такође користи у биохемијским истраживањима као замена за шећер и у студијама синтезе лекова, служећи као референтни стандард за анализу ненутритивних заслађивача.

1. Алитаме се мора чувати у добро затвореној посуди у хладном, сувом и добро{1}} проветреном окружењу; прашак је стабилан до 3 године на -20 степени или 2 године на 4 степена, док растворе треба чувати на -80 степени до 6 месеци или -20 степени 1 месец.
2. Алитаме ЦАС 80863-62-3 је стабилан у препорученим условима складиштења, али може да се разгради на повишеним температурама или у раствору при ниском пХ; некомпатибилан је са јаким оксидантима, јаким киселинама и јаким базама.
3. Особље мора да носи хемијски-отпорне гумене рукавице, заштитне наочаре са бочним-штитницима и непропусну заштитну одећу када рукује овом супстанцом, обезбеђујући адекватну вентилацију у радним просторима.
4. Избегавајте стварање прашине и аеросола и темељно оперите након руковања; супстанца се сматра не-опасном за транспорт (ДОТ, ИАТА, ИМДГ) и не захтева посебне мере предострожности за транспорт.

1. Изолујте област изливања, обезбедите адекватну вентилацију и носите пуну личну заштитну опрему, укључујући хемијске-рукавице отпорне, заштитне наочаре и одговарајући респиратор за прашину када се Алитаме пусти.
2. За Алитаме ЦАС 80863-62-3 чврста изливања, сакупите просути производ метењем или усисавањем без стварања прашине помоћу алата који-не варниче; за растворе, апсорбујте фино прашкастим материјалима који везују течност као што су дијатомит или универзална везива.
3. Деконтаминирати површине и опрему рибањем алкохолом; избегавајте стварање облака прашине током чишћења да бисте спречили респираторно излагање.
4. Спречите да производ уђе у канализацију или водене токове и одложите прикупљени материјал као опасан отпад у складу са локалним, државним и савезним прописима о заштити животне средине.

1. Алитам није класификован као веома запаљив, али може да се распадне у условима пожара, емитујући надражујуће паре укључујући угљен моноксид, угљен-диоксид и оксиде азота.
2. Користите водени спреј Алитаме ЦАС 80863-62-3, суви хемијски прах, угљен-диоксид или пену отпорну на алкохол за гашење пожара који укључује производ.
3. Ватрогасци треба да носе-самостални апарат за дисање под притиском-, одобрен од МСХА/НИОСХ, и пуну заштитну опрему када рукују запаљеним Алитамеом због опасних гасова распадања који настају термичким разлагањем.
4. Током сагоревања, може емитовати надражујуће и токсичне паре; садрже отицање пожара како би се спречило загађење животне средине и загађење.