Калијум тартарат ЦАС 921-53-9

1. Калијум тартарат (Е 336) служи као адитив за храну са вишеструким функцијама, укључујући употребу као регулатор киселости, стабилизатор, антиоксидативни синергист и секвестрант у широком спектру прерађене хране.
2. Калијум тартарат ЦАС 921-53-9 се користи као средство за пуферовање и као референтни стандард у аналитичкој хемији, посебно у припреми стандардних пуферских раствора за калибрацију пХ метара.
3. Калијум тартарат се користи у фармацеутским и истраживачким апликацијама и генерално је признат као безбедан (ГРАС) за намеравану употребу у храни од стране ФДА.

1. Чувајте калијум тартарат у добро затвореној посуди на хладном и сувом месту да бисте одржали стабилност и спречили апсорпцију влаге.
2. Држите калијум тартарат ЦАС 921-53-9 даље од некомпатибилних материјала као што су јаки оксиданти.
3. Рукујте калијум тартратом користећи одговарајућу личну заштитну опрему, укључујући рукавице и заштитне наочаре, и избегавајте стварање прашине.

1. Изолујте место изливања, носите одговарајућу заштитну опрему, укључујући маску за прашину, и поместите чврсти калијум тартарат у запечаћене, означене контејнере за одлагање без стварања прашине.
2. Спречите да просути калијум тартрат ЦАС 921-53-9 уђе у канализацију или водене токове, јер треба избегавати испуштање у животну средину.
3. Особље за чишћење. Проливање калијум тартарата мора да се одложи у складу са локалним еколошким прописима.

1. Калијум тартарат има ниску акутну токсичност и нека регулаторна тела га не класификују као опасна према ГХС-у, са ЕФСА-установљеном АДИ од 240 мг/кг телесне тежине дневно.
2. Калијум тартарат ЦАС 921-53-9 може изазвати благу иритацију коже и очију при контакту и не очекује се да ће бити упоран, биоакумулативан или токсичан по животну средину.
3. Калијум тартарат је стабилан у препорученим условима складиштења, а његово сагоревање може да произведе токсична испарења укључујући угљен-оксиде; Калијум тартарат није класификован као опасна роба за транспорт.