1. Делује на 4-метилнонанску киселину као основни адитив за укус у преради хране, дајући аутентичне кремасте, путерне и млечне ноте млечним производима, десертима и печеним производима.

2. Служи 4-Метилнонаној киселини ЦАС 45019-28-1 као мирисни састојак у формулацијама укуса хране, побољшавајући слојеве масно-млечне ароме да симулира сензорне профиле природног млека и креме.

3. Функционише као интермедијер органске синтезе за припрему-високих естара и амида који се примењују у производњи укуса, мириса и финих хемикалија.

Чувајте 4-Метилнонанску киселину (ЦАС 45019-28-1, безбојна до бледо жута течност, богат кремасти-млечни и масни мирис, тачка паљења ~135 степени, запаљива) на 10–25 степени у затвореним, тамним стакленим посудама од тамног ћилибара. Изоловати од јаких оксиданата, алкалија и активних метала да би се избегла сапонификација и корозија. Носите нитрилне рукавице, заштитне наочаре и маску за лице; избегавајте удисање паре, контакт са кожом/очима и гутање да бисте спречили корозивну иритацију. Након употребе добро затворити; одложите отпад у складу са локалним прописима о масним киселинама и хемијским аромама и мирисима.

4-Метилнонанска киселина је адитив за укус и индустријски интермедијер, није за директну ингестију у чистом облику; неразређени унос може изазвати озбиљну иритацију гастроинтестиналног тракта и слузокоже. У регулисаним применама, 4-метилнонанска киселина ЦАС 45019-28-1 обогаћује сензорне профиле млечних производа са ниским дозама, у складу је са глобалним стандардима безбедности хране и обезбеђује стабилну кремасту арому са добром компатибилношћу формулације.